İmam Bayıldı

İmam Bayıldı Malzemeleri:

• 4 adet kemer patlıcan
• 4 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• ½ çay bardağı zeytinyağı
• 4 diş sarımsak
• 4 adet domates
• ¼ demet maydanoz
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı su
• Kızartmak için sıvı yağ

İmam Bayıldı Nasıl Yapılır:

• Patlıcanları sap kısımlarını koruyarak alacalı soyun.
• Acısının çıkması ve fazla yağ çekmemesi için 10-15 dakika tuzlu suda bekletin.
• Kurulayıp sıvıyağda kızartın, kağıt havlu üzerine koyup fazla yağını alın.
• Soğanları piyaz şeklinde doğrayın.
• Zeytinyağını bir tencereye koyup soğanları renkleri iyice dönene kadar soteleyin.
• Önce ince doğranmış sarımsakları, ardından sivri biberleri, son olarak küp doğranmış domatesleri ekleyip sotelemeye devam edin.
• İnce kıyılmış maydanozu ve tuzu ekleyin.
• Patlıcanları fırın tepsisine koyun ve boylamasına yarın.
• Hazırlamış olduğunuz soğanlı harcı içine yerleştirin.
• Tepsiye suyu ilave edin ve ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

Tags : ayva tatlısı tarifi , Icecek tarifleri , tarifi , tarifler , Yemek Tarifleri

E-mail'in ile yeni yayınlarımızdan haberdar ol!

Yeni yayınlarımızdan haberdar olmak için e-postanı girmelisin.